炒菜粘鍋，特別討厭，所以不粘鍋的問世受到了廣大消費者的喜愛，但是“不粘鍋致癌”這一說法一直都有，不粘鍋到底是不是致癌，怎么才能做到健康環保又不粘鍋呢，能不能有兩全其美的辦法?相信這是很多消費者的心聲。
其實并不是所有的不粘鍋都可能致癌，常見不粘鍋分為兩大類，分別為特氟龍(Teflon)涂層的不粘鍋和陶瓷涂層的不粘鍋。因為特氟龍涂層在260°或以上高溫下會產生致癌物質，美國環保署2006年已發布禁令：2015年徹底停止使用特氟龍，此禁令意味著在歐美等發達國家市場特氟龍涂層的不粘鍋2015年內將徹底停止生產。這就意味著陶瓷不粘鍋將成為主婦們的新寵，但目前國內陶瓷不粘鍋的技術尚不成熟以及較高的成本，陶瓷不粘鍋尚未形成市場。
時迷鍋品牌創始人張文吉先生從事不粘鍋涂層行業十余年，對陶瓷不粘鍋的噴涂技術有深入的研究和心得。張文吉先生憑著對陶瓷不粘鍋行業的多年的經驗，看好健康環保的陶瓷不粘鍋技術必將替代傳統特氟龍涂層不粘鍋，也憑著多年對陶瓷不粘鍋技術的研究和國內市場對健康的需求，毅然在2011年回國創辦國內東莞市博美佳廚具有限公司，推進國內健康陶瓷不粘鍋技術。
張文吉先生一直專注研究國內外陶瓷不粘鍋的先進技術，一方面長期為國際品牌陶瓷不粘鍋公司提供生產加工服務;另一方面潛心研究獨特的陶瓷不粘鍋技術，歷經四年的研發推出成熟的自主知識產權的陶瓷不粘鍋——時迷鍋(Cemi Cook)。時迷鍋作為國內自主的陶瓷不粘鍋一經問世受到了廣大消費者的密切關注，在陶瓷不粘鍋技術領域也取得了不俗的戰績，到目前已經獲得四項國家專利。
與價格昂貴的外國不粘鍋相比，東莞市博美佳廚具有限公司推出具有自主知識產權的陶瓷不粘鍋--時迷鍋(Cemi Cook)使用陶瓷不粘鍋領先技術兼有自主產權保護，生產技術上更優越，在耐磨、防酸、環保等性能上也是更勝一籌，關鍵是價格還與國內傳統的不粘鍋同一水平。東莞市博美佳廚具有限公司推行國內健康、高品質廚具陶瓷不粘鍋——時迷鍋(Cemi Cook)，為每個家庭擁有健康飲食生活保駕護航。
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