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　　許多人在烤鴨店見過，剛從掛爐烤制出的北京烤鴨，豐盈飽滿、色呈棗紅，還散發(fā)著誘人的香氣，對比自己家里沒有掛爐難怪做不出正宗的味道。

　　其實想吃到正宗的北京烤鴨在家也能做，而且還不用掛爐，用烤箱就能搞定。12月3日，2021海爾廚電戰(zhàn)略啟動會在長沙舉行，發(fā)布了21種三翼鳥廚房煥新場景方案，還在現(xiàn)場烹飪了北京烤鴨。據(jù)了解，三翼鳥智慧烤鴨場景目前已經(jīng)進入到全國1萬個家庭。而這些簡單、智慧的烤鴨場景背后，其實是海爾食聯(lián)網(wǎng)不斷延伸布局的結(jié)果。

　　只需2步 在家也能做正宗北京烤鴨

　　招牌的北京掛爐烤鴨想必大家都吃過，但是想要做好卻不是件容易的事。一般來說需要這幾步：進烤爐前需要在17℃的涼坯間解凍18小時，再經(jīng)過6—12小時的排酸；進烤爐后還要配合烤刀口、燎襠、轉(zhuǎn)體等技術(shù)動作，在額定溫度220℃的烤爐中，明火無煙烤制90分鐘。很多用戶想在家做，但是已被復(fù)雜的做法工序勸退。

　　現(xiàn)在三翼鳥廚房讓北京烤鴨在家也能做出正宗的味道，而且操作還很簡單。在啟動會現(xiàn)場，擺放了4臺食聯(lián)蒸烤箱正在烘焙烤鴨。只見體驗官從冰箱里拿出烤鴨后，掃描二維碼選擇智慧菜譜，聯(lián)動海爾食聯(lián)蒸烤箱一鍵烹飪，100分鐘后鮮香美味的北京烤鴨便出爐了。

　　平時用戶在家里怎么做呢？其實只需要在海爾智家APP或智慧冰箱下單，把海爾食聯(lián)網(wǎng)與北京菜適口烤鴨店聯(lián)合開發(fā)的這款北京烤鴨鴨胚買回家，然后想吃的時候從冰箱中取出，不需要化凍直接放進海爾食聯(lián)蒸烤箱開始烤制。整個烤制環(huán)節(jié)，冰箱、烤箱等能主動提供服務(wù)，為用戶解放出更多時間聽聽歌、看看電視。

　　麻省理工教授尼葛洛龐帝在《數(shù)字化生存》做了進一步解釋，“物聯(lián)網(wǎng)時代的創(chuàng)新應(yīng)該是往微波爐里放一只雞，微波爐自己知道如何烹飪這只雞，而不是可以通過手機打開微波爐的開關(guān)”。這也就是說，真正的智慧生活應(yīng)該是能夠主動響應(yīng)需求，主動提供服務(wù)，而不僅僅是簡單的類似控制開關(guān)等作用。顯然三翼鳥廚房的智慧場景，讓用戶更加感受到來自廚居生活的智慧體驗。

　　只需3天6步 煥新一個智慧廚房

　　那么問題來了，用戶如何才能獲得這樣健康又便捷的智慧廚房呢？關(guān)于這一點，海爾食聯(lián)網(wǎng)也在現(xiàn)場給出了解決方案。一方面，三翼鳥發(fā)布了品質(zhì)家清潔廚房、藝術(shù)家社交廚房等21種廚房全場景解決方案，用戶可以根據(jù)自己的廚房需求，選擇定制化的解決方案；另外一方面，針對老舊廚房改造，三翼鳥推出了廚房煥新服務(wù)，只需3天6步就可以讓廚房“改頭換面”。

　　用戶獲取廚房煥新服務(wù)非常的簡單，不用像過去那樣聯(lián)系設(shè)計公司、聯(lián)系施工單位，還得自己去商場購買家電。現(xiàn)在都可交由三翼鳥廚房一站搞定，1天拆除、1天安裝、1天調(diào)試，包含勘查測量、方案繪制、成品保護、櫥柜拆除、安裝調(diào)試、成品交付全流程，再也不用來回奔波。

　　這樣的全場景服務(wù)和體驗，可不是一個企業(yè)就能辦到的。目前，海爾食聯(lián)網(wǎng)通過整合全球美食烹飪生態(tài)資源，覆蓋家裝、食品、健康、物流、娛樂等12大類近千家生態(tài)方，共同讓更多家庭過上智慧生活。

　　總體看來，海爾智家換道場景品牌新賽道后，不同于單個產(chǎn)品擁有智慧功能，海爾食聯(lián)網(wǎng)實現(xiàn)的是整個廚房的智慧化。另外海爾食聯(lián)網(wǎng)為了讓用戶的體驗更加連貫和順暢，還與其他企業(yè)一起合作建立起了自己的服務(wù)圈，讓未來的廚居生活充滿了期待。