5月22日，一則名為《煙機噴紅酒：海爾“免清洗”，普通“必須洗”》的視頻出現在網絡上，吸引了不少網友關注。“終于找到了我家油煙機吸得不干凈，噪音也越來越大的原因。”一位網友在視頻下留言說。
在視頻中，工作人員將紅酒同時噴向兩個正在高速運轉的油煙機葉輪中。兩臺油煙機被噴上紅酒，拆開內網后用白手套擦拭，海爾“免清洗”油煙機手套潔白，普通油煙機手套變紅。據悉此款，海爾“免清洗”油煙機已于5月12日正式生產下線，全國開始銷售。
普通“先污染后清潔”，海爾智能“免清洗”油煙機“隔絕污染”
當前，不少廚電企業都推出了帶有自清潔功能的油煙機，其大體有三類：一是加上納米不沾油涂層，但是需要用戶頻繁拆機手動清潔；二是通過電熱絲烘烤油污，但是油污溶解后沒有排油步驟，滴落到油煙機內又造成了二次污染；三是用蒸汽溶解油污后熱水沖洗，但清洗系統因其長期在高溫高油環境中，必然會有污染殘留。
海爾是通過什么技術保持油煙機“免清洗”呢？對此，海爾工程師介紹到，不同于行業，海爾智能“免清洗”油煙機不是“先污染后清潔”，而是直接“隔絕污染”。
常見的近吸式吸油煙機，油網后就是葉輪，油煙機工作時油滴分子會附著在葉輪上，時間久了就會形成厚厚的油垢從而影響葉輪平衡，造成油煙機吸力變弱、噪音變大；而海爾智能“免清洗”油煙機，油網后是動態凈芯環。而這個動態凈芯環正是視頻中“捕捉”紅酒的關鍵：其本質是一片高速旋轉的“防油屏”，在離心力的作用下，模擬油煙的紅酒被“防油屏”甩到周圍，滴落進油杯中，避開了高速運轉的葉輪。
“動態凈芯環能夠避免大分子油滴進入煙機內部，保證內部清潔，自然也就不用清洗了。”工程師解釋說。
海爾智能“免清洗”油煙機切中了用戶痛點
一份關于廚房清潔問題的調查問卷顯示，近7成用戶表示油煙機是廚房內最難清潔的電器，厚重的油污也讓油煙機運轉速度變慢，噪聲變大。
與之相對應的是，中消協發布的16款家用油煙機比較試驗測試結果顯示，在用戶體驗方面，油煙機行業仍有不小的改進空間，而海爾“免清洗”油煙機在清潔方面的用戶滿意度為行業最高。
業內專家表示，這是因為海爾“免清洗”油煙機真正切中了用戶痛點，是一款從用戶需求中誕生的產品。
如果了解海爾廚電背后的研發體系，則不難理解為何海爾能做出“免清洗”油煙機這樣符合市場需求的產品了。在海爾整合了GE Appliances、斐雪派克、Candy等品牌后，海爾廚電全球6大研發中心進行不同品牌間的專利科技、經驗技術協同落地，而用戶需求則是貫穿整個研發過程的“主線”。
以海爾專利防干燒燃氣灶為例，研發人員走訪了20多個國家及全球20多萬家庭，分析了全球用戶不同的飲食習慣和烹飪習慣，歷經多次技術迭代，研發出不怕干鍋、甚至能控溫、實現一鍵菜譜等功能的防干燒燃氣灶，為千千萬萬家庭筑起廚房“防火墻”。
在海爾人單合一模式的指導下，海爾廚電相繼有智慧防干燒燃氣灶、智能“免清洗”油煙機等產品落地，改善更多家庭的廚房烹飪環境的同時，也以智慧產品加速智慧廚房的發展。
2019年05月27日 于上海
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