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　　作為家電業(yè)中成長(zhǎng)最快的品類，廚房電器在房地產(chǎn)市場(chǎng)疲軟的情況下，今年能否繼續(xù)保持去年的高速增長(zhǎng)，一直備受關(guān)注。老板電器(002508.SZ)、華帝股份(002035.SZ)、蘇泊爾(002032.SZ)近日發(fā)布2018年一季報(bào)，一定程度消除了外界的擔(dān)心。

　　老板、華帝、蘇泊爾今年首季的營(yíng)收和凈利增速都達(dá)到兩位數(shù)，而且凈利潤(rùn)增速都超過(guò)20%。這意味著，隨著國(guó)內(nèi)消費(fèi)升級(jí)和高端化戰(zhàn)略推進(jìn)，2018年主流廚電企業(yè)的業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)依然強(qiáng)勁，盡管增幅有所放緩。而2018年中國(guó)廚電市場(chǎng)預(yù)計(jì)將突破1000億元。

　　煙灶消：開(kāi)年遇冷 三足鼎立

　　其實(shí)，2018年第一季度大廚電產(chǎn)業(yè)(煙機(jī)、灶具、消毒柜)發(fā)展受阻。奧維云網(wǎng)(AVC)推總數(shù)據(jù)顯示，大廚電行業(yè)今年首季的零售額為128億元，同比下滑6%，這是近幾年大廚電行業(yè)首次開(kāi)年遇冷。原因有三：一是地產(chǎn)限購(gòu)，令新增需求不振;二是春節(jié)錯(cuò)位，延緩家裝節(jié)奏;三是去年同期基數(shù)較高(2016年地產(chǎn)火爆，滯后性拉動(dòng))。

　　不過(guò)，老板、華帝今年首季依然保持良好增速，實(shí)現(xiàn)逆勢(shì)增長(zhǎng)。奧維云網(wǎng)的分析認(rèn)為，大廚電行業(yè)的專業(yè)品牌由老板、方太雙雄引領(lǐng)，轉(zhuǎn)變?yōu)槔习濉⒎教⑷A帝三足鼎立。

　　老板電器2018年一季度大致保持去年的增長(zhǎng)趨勢(shì)，營(yíng)收同比增長(zhǎng)16.89%達(dá)到15.92億元，歸屬于上市公司股東的凈利潤(rùn)增長(zhǎng)20.05%達(dá)到3.02億元。而其2017年的營(yíng)收增長(zhǎng)21.1%達(dá)到70.2億元，歸屬于上市公司股東的凈利潤(rùn)增長(zhǎng)21.08%達(dá)到14.6億元。伴隨城鎮(zhèn)化率的提高、居民消費(fèi)水平的逐步升級(jí)，老板憑借高端定位與行業(yè)領(lǐng)先優(yōu)勢(shì)實(shí)現(xiàn)快速增長(zhǎng)。

　　華帝股份2018年一季度營(yíng)收增長(zhǎng)23.23%到14.24億元，歸屬于上市公司股東的凈利潤(rùn)增長(zhǎng)49.59%到1.15億元。而其2017年?duì)I收為57.3億元，同比增長(zhǎng)30.39%，歸屬于上市公司股東的凈利潤(rùn)為5.1億元，同比增長(zhǎng)55.6%。華帝實(shí)施高端化、智能化戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型，積極推出高端新品，且其降本增效初見(jiàn)成效，因此營(yíng)業(yè)收入、凈利潤(rùn)均實(shí)現(xiàn)大幅增長(zhǎng)。

　　品牌、產(chǎn)品、渠道是決定品牌能否逆勢(shì)增長(zhǎng)的三大要素。一季度，老板電器推出中央吸油煙機(jī)，解決整棟建筑的油煙吸排與凈化難題，積極擴(kuò)展商用市場(chǎng);還與阿里巴巴合作打造智能云平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)對(duì)油煙排放的智能控制;加快三四線城市渠道鋪設(shè)，促進(jìn)嵌入式產(chǎn)品銷售。

　　華帝也往高端方向轉(zhuǎn)型。從奧維云網(wǎng)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)看，華帝從2015年起的煙機(jī)市場(chǎng)份額連續(xù)三年提升，均價(jià)提升更為明顯，逐漸跨入高端陣營(yíng)。而且，抓住電商、三四級(jí)市場(chǎng)的機(jī)會(huì)，三四級(jí)市場(chǎng)的華帝旗艦店快速布局，并在一二線市場(chǎng)的大連鎖、百貨力推高端品牌。

　　雖然開(kāi)年傳統(tǒng)廚電遇冷，但新興廚電(嵌入式、洗碗機(jī)等品類)快速普及。奧維云網(wǎng)預(yù)計(jì)國(guó)內(nèi)大廚電產(chǎn)業(yè)將在2018年突破千億規(guī)模，廚房經(jīng)濟(jì)逐漸成為家電產(chǎn)業(yè)的發(fā)展重心，越來(lái)越多的綜合品牌開(kāi)始發(fā)力廚電領(lǐng)域。廚電產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)品類多、體量大、利潤(rùn)高、品牌雜、發(fā)展快的特點(diǎn)。隨著競(jìng)爭(zhēng)升級(jí)，沒(méi)有品牌建設(shè)、缺失產(chǎn)品企劃、渠道通路狹窄的企業(yè)會(huì)被淘汰。

　　小家電：老品類下滑 新品類興旺

　　廚房小家電，今年一季度是“有人歡喜有人愁”。奧維云網(wǎng)的推總數(shù)據(jù)顯示，2018年第一季度，國(guó)內(nèi)電飯煲、電壓力鍋、電水壺、料理機(jī)的零售額分別為45.5億元、24.5億元、17.2億元、20.5億元，同比分別增長(zhǎng)2.3%、1.6%、2.8%、93.6%;電磁爐、豆?jié){機(jī)、榨汁機(jī)的零售額分別為26.8億元、8億元、5.1億元，同比分別下跌2.3%、29.7%、37.5%。可見(jiàn)，2018年第一季度傳統(tǒng)小家電增長(zhǎng)動(dòng)力不足，新興品類保持快速增長(zhǎng)勢(shì)頭。

　　從主要小家電企業(yè)2018年第一季度財(cái)報(bào)看，美的集團(tuán)、蘇泊爾、九陽(yáng)股份的營(yíng)業(yè)收入和凈利潤(rùn)同比均實(shí)現(xiàn)增長(zhǎng)，雖然各個(gè)企業(yè)的產(chǎn)品側(cè)重各有不同，但也能反映行業(yè)趨勢(shì)。

　　蘇泊爾2018年一季報(bào)營(yíng)收增長(zhǎng)21.2%達(dá)到48.9億元，歸屬于上市公司股東的凈利潤(rùn)4.52億元，同比增長(zhǎng)22%，營(yíng)收與凈利潤(rùn)增幅均略優(yōu)于2017年。其2017年?duì)I業(yè)收入達(dá)142億元，同比增長(zhǎng)18.75%，歸屬于上市公司股東的凈利潤(rùn)13億元，同比增長(zhǎng)21.3%。這得益于國(guó)內(nèi)消費(fèi)升級(jí)和大股東法國(guó)賽博集團(tuán)(SEB)把海外訂單的持續(xù)轉(zhuǎn)移，使公司內(nèi)銷和出口業(yè)務(wù)均穩(wěn)步增長(zhǎng)。

　　九陽(yáng)股份(002242.SZ)今年一季度營(yíng)收增長(zhǎng)5.5%達(dá)16億元，歸屬于上市公司股東的凈利潤(rùn)增長(zhǎng)8%達(dá)1.5億元。2018年一季度的數(shù)據(jù)，比2017年回暖。2017年九陽(yáng)股份實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入72.5億元，同比減少0.92%;歸屬于上市公司股東的凈利潤(rùn)6.89億元，同比減少1.26%。其2017年?duì)I收下降主要受收入結(jié)構(gòu)變化影響，食品加工機(jī)類產(chǎn)品、西式電器類產(chǎn)品保持平穩(wěn)增長(zhǎng)，營(yíng)養(yǎng)煲類產(chǎn)品略有下滑，對(duì)豆?jié){機(jī)的依賴程度不斷降低，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)日趨均衡。

　　美的集團(tuán)一季度營(yíng)收697億元，同比增長(zhǎng)16.7%;凈利潤(rùn)52.56億元，同比增長(zhǎng)20.76%，繼續(xù)保持業(yè)績(jī)高速成長(zhǎng)。因?yàn)槊赖某嗽陲堨摇毫业葟N房小電領(lǐng)先，在空調(diào)、冰箱、洗衣機(jī)等大白電以及機(jī)器人領(lǐng)域的業(yè)務(wù)都有較快增長(zhǎng)，所以在此數(shù)據(jù)有一定不可比性。

　　目前，小家電企業(yè)的產(chǎn)品主要集中在廚房類小家電，例如，電飯煲、電水壺、電壓力鍋等。從小家電企業(yè)的布局以及未來(lái)發(fā)展方向來(lái)看，快速布局大廚電市場(chǎng)，打造“大廚電+生活電器+健康電器”的可套購(gòu)模式成為新的發(fā)展方向。事實(shí)上，美的、蘇泊爾均已拓展至抽油煙機(jī)、凈水機(jī)等大廚電領(lǐng)域。

　　奧維云網(wǎng)預(yù)測(cè)，2018年小家電零售額市場(chǎng)規(guī)模將會(huì)達(dá)到546.7億元，同比增長(zhǎng)5.8%。這表明2018年小家電市場(chǎng)將呈現(xiàn)穩(wěn)中有升的發(fā)展態(tài)勢(shì)，但小家電的衰退品類，如豆?jié){機(jī)、電磁爐、榨汁機(jī)市場(chǎng)將會(huì)繼續(xù)下滑。而在消費(fèi)升級(jí)的大背景下，2018年破壁機(jī)、IH電飯煲、IH電壓力鍋，仍存在可觀的市場(chǎng)增量，成為推動(dòng)小家電市場(chǎng)發(fā)展的動(dòng)力。

　　能否保持高增長(zhǎng)?因人而異

　　對(duì)于資本市場(chǎng)關(guān)心的廚房電器能否保持高速增長(zhǎng)的問(wèn)題，奧維云網(wǎng)副總裁郭梅德向如數(shù)家珍說(shuō)，不同品類、不同企業(yè)，會(huì)有差異。

　　首先，從品類看，2018年大廚電(煙灶消)屬于廚電的成熟品類，目前進(jìn)入成熟期，發(fā)展緩慢，同時(shí)2017年的地產(chǎn)限購(gòu)滯后影響會(huì)進(jìn)一步拉低增速，從今年電商平臺(tái)的用戶流量在下降，電商的拉力在減弱，加上去年同期的二季度高基數(shù)會(huì)雪上加霜。另外，部分企業(yè)的庫(kù)存比較大，二季度會(huì)消化庫(kù)存。

　　而廚房小電屬于品質(zhì)需求家電，不像廚房大電的剛性需求，發(fā)展一直不溫不火，依托產(chǎn)品技術(shù)升級(jí)和新品類的擴(kuò)充拉動(dòng)產(chǎn)業(yè)增長(zhǎng)，增速不會(huì)受地產(chǎn)限購(gòu)等影響，會(huì)保持平穩(wěn)增長(zhǎng)。

　　其次，從企業(yè)看，目前廚電高端品牌因?yàn)樗幨袌?chǎng)級(jí)別相對(duì)單一，主要在一二級(jí)市場(chǎng)銷售，所以房地產(chǎn)在一二級(jí)市場(chǎng)的限購(gòu)直接影響它們的增速，但綜合品牌和深耕三四線的品牌會(huì)受三四級(jí)城鎮(zhèn)化建設(shè)拉動(dòng)增長(zhǎng)，日子會(huì)好過(guò)一些。

　　郭梅德建議，廚電品牌想獲得增長(zhǎng)，要做好以下布局：品類齊全滿足套購(gòu)需求，提升客單價(jià)，培育嵌入式、洗碗機(jī)等高速發(fā)展品類，渠道擴(kuò)充例如精裝修、建材、互聯(lián)網(wǎng)家裝等新興渠道，同時(shí)做好產(chǎn)品創(chuàng)新給老用戶進(jìn)行升級(jí)換購(gòu)。

　　“未來(lái)廚電的競(jìng)爭(zhēng)會(huì)分為綜合品牌(海爾、美的等)和專業(yè)品牌(老板、方太、華帝等)以及跨界品牌(互聯(lián)網(wǎng)品牌、櫥柜廠家)，未來(lái)競(jìng)爭(zhēng)會(huì)比拼產(chǎn)品創(chuàng)新、用戶口碑、品牌建設(shè)、安裝服務(wù)等綜合能力，缺少以上要素的品牌會(huì)逐漸被清場(chǎng)。”郭梅德說(shuō)。