如今，很多人喜歡烹飪，因為在過程中不僅可以享受美食，同時還能收獲他人的贊美，并分享幸福。但相比之下，越來越多的人卻不喜歡洗碗，甚至許多年輕人在新房裝修時，第一指定家電已不再是電視機而是變成了洗碗機，因為洗碗過程本身，單調沉悶又油膩繁瑣，著實讓人喜歡不起來。
網上有人統(tǒng)計，每個家庭不會天天洗衣，但是幾乎會每天洗碗。如果每天需要洗碗30分鐘，一生要洗四十年的碗，這就意味著，在我們原本有限的人生當中，要做整整2.5年的洗碗工。
洗碗本身是一件小事，但每天洗碗就成了一份繁瑣的工作。也正是消費者這種迫切的“待解救”需求，促進了近幾年來洗碗機行業(yè)的飛速崛起。數(shù)據顯示，2016年中國洗碗機市場規(guī)模增速就達到104.8%，實現(xiàn)初步爆發(fā)，遠超同年其他家電品類，成為家電類產品增速的排頭兵。可以從京東統(tǒng)計數(shù)據來看，自2014年起，洗碗機在京東平臺的年均銷售增速超200%，而截止2017年9月，洗碗機在京東平臺銷售量同比增長更高達239%。
可以說，隨著消費者對時間成本的越加看重以及對生活品質的更高追求，洗碗機產品將呈現(xiàn)出持續(xù)性的高速增長，并被越來越多的家庭所關注。據市場調研機構中怡康測算，2017年整年，洗碗機行業(yè)的市場規(guī)模同比增長或達140%。
國產品牌崛起，未來或成主導地位
作為一個西方的舶來品，家用洗碗機最早發(fā)明于1929年的歐洲，經過近一個世紀的發(fā)展，洗碗機作為日常家電在歐美家庭已非常普及，普及率超過60%。相比之下，國內洗碗機業(yè)務就滯后很多，未來發(fā)展空間仍然巨大。
也因為是西方發(fā)明的產品，一直以來國內洗碗機市場都以國外品牌為主導，國內品牌勢力相對薄弱。但近幾年，經過國內品牌的不斷發(fā)力與本土化創(chuàng)新，增長勢頭愈加猛烈，國產品牌逐漸在洗碗機市場占據一席之地，并轉向主導之勢。
從中怡康2017年的調研的數(shù)據來看，國產品牌和進口品牌在市場上已經是勢均力敵。而國內品牌近些年一直針對中國市場的使用場景出發(fā)，積極進行洗碗機產品的本土化創(chuàng)新，現(xiàn)在看來已經卓有成效。
以方太水槽洗碗機為例，自2015年產品上市以來，連續(xù)三年呈現(xiàn)出爆發(fā)式增長。據中怡康數(shù)據顯示，2016年也是方太水槽洗碗機上市后的第一年，方太在洗碗機市場的占比已達到19%，而在2017年這一數(shù)字更是迅速躍升至41.1%，由此引領洗碗機行業(yè)進入屬于方太的時間。
而方太水槽洗碗機的成功無疑是得益于產品的本土化創(chuàng)新。與歐式洗碗機占空間、專機專用相比，方太針對中國廚房面積普遍偏小，寸土寸金的現(xiàn)狀，進行了三合一創(chuàng)新式設計，即一臺機器具有水槽、洗碗、果蔬清洗三大種功能。可以說，方太水槽洗碗機的機體設計、功能，無一不是針對中國洗碗機市場的消費痛點。三合一設計不另外占用廚房空間，水槽即是洗碗機，并針對中國家庭碗碟遠比歐美家庭油膩的烹飪習慣，旋風級水流噴射系統(tǒng)和高達70度的高溫清洗，可輕松分解油污。高達90%的超聲波去果蔬農藥殘留功能，恰恰滿足了國人擔心果蔬農藥殘留高的生存現(xiàn)狀，以及亟須強力去除農藥殘留的產品的消費需求。
對此有業(yè)內人士表示，目前國內洗碗機市場的格局，由于國產品牌增長迅猛，已從外資品牌主導，轉向了以方太為代表的產品創(chuàng)新派、以美的為代表的規(guī)模營銷派以及以西門子為代表的外資品牌派的多方鼎力格局，而背后還有超過50多個品牌的相互博弈。
據中怡康數(shù)據也顯示，2017年1-11月洗碗機市場品牌51個，與去年同期相比新增品牌19個、新增型號118個。可見短短一年時間，就又吸引了近20家企業(yè)，超百個型號的產品進軍洗碗機行業(yè)，市場競爭將越加激烈，整個產業(yè)的品牌格局也將迅速分化。而就目前來看，國內品牌正快速增長，不斷分食洗碗機市場份額，未來或將開啟中國品牌主導時代。來源：慧聰家電網 作者：盧海
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