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　　6月30日，法國三星米其林大廚Clement(克萊蒙)曬出了自己北京餐廳開業(yè)的菜品照，其中一道甜品的菜名竟然是因一臺冰箱而來。對米其林大廚來說，菜品的佐料非常重要，但Clement卻說，對他來說除了佐料，還有卡薩帝冰箱這個助手是非常重要的，因為卡薩帝冰箱滿足了他對食材保鮮的所有要求。

　　據(jù)悉，Clement來自法國鵝肝之鄉(xiāng)、西南部的南部-比利牛斯地區(qū)，家鄉(xiāng)圖盧茲。 2007年，憑借優(yōu)秀的成績開始在法國米其林三星級餐廳《I’auberge du celler 》工作。2009年因在法國香煎鵝肝比賽中獲得全國第二名，在法國牛肉烹飪大賽中獲得法國西部地區(qū)第三名而名聲大噪，被圖盧茲一星級餐廳《En Marge》聘為主廚。2016年，被中國美食文化吸引來京，開創(chuàng)了自己的餐廳Park Said，并立志將其打造成一家中國內(nèi)陸的米其林餐廳。

　　Clement的拿手菜香煎鵝肝、冷盤藍(lán)龍蝦、爆煎三文魚、煎牛排等米其林級美食對食材品質(zhì)要求嚴(yán)苛，通常會使用專用的冷藏間儲存，并會為不同的食材設(shè)置相互獨立的區(qū)域，對冰箱保鮮的要求極高。就冷盤藍(lán)龍蝦這道菜品來說，藍(lán)龍蝦本身就是一種從法國布列塔尼遠(yuǎn)途進(jìn)口的鮮品，需用濕布遮蓋放進(jìn)冰箱冷藏，但最多可以保存7天，且一定要獨立存儲，一旦串味就會失去食用價值。所以在餐廳開業(yè)前期制定菜單的時候， Clement苦于沒有合適的冰箱而將這道菜品排除在菜單之外。偶然的機會下，他聽說了卡薩帝云珍冰箱，試用過后，被其可達(dá)細(xì)胞級保鮮的實力所折服，毅然將冷盤藍(lán)龍蝦列入了菜單之內(nèi)。如今， Park Said餐廳成功營業(yè)，藍(lán)龍蝦也成為招牌菜品之一。所以，他特地以Casarte(卡薩帝)為名研發(fā)了甜品，并公開曬照致敬卡薩帝。

　　這款讓Clement 贊不絕口的卡薩帝鼎級云珍冰箱，采用全球首創(chuàng)氣懸浮無油動力科技，使冰箱內(nèi)溫度波動范圍控制在±0.05℃，保護(hù)食材細(xì)胞不受損傷，從根源上抑制營養(yǎng)和水分的流失，延長食材保鮮時間;為解決不同食材間串味、交叉感染的問題，打造了精細(xì)化分區(qū)儲鮮空間;首創(chuàng)渦流殺菌技術(shù)，可殺滅99.9%細(xì)菌，滿足了食材保鮮過程中的所有要求。

　　卡薩帝冰箱之所以能成為米其林大廚Clement開店中最重要的助手，憑借的是其全球領(lǐng)先的科技實力和苛求品質(zhì)的匠心精神。作為高端家電品牌，卡薩帝一直以來秉承為用戶提供健康養(yǎng)鮮的專業(yè)解決方案，在其不斷的原創(chuàng)與技術(shù)迭代升級下，卡薩帝冰箱已成為高端人群首選之一。