6月5日是世界環(huán)境日，除工業(yè)污染外，最主要的環(huán)境污染還包含人們生活中排出的廢煙、廢氣等。比如油煙，它不僅污染環(huán)境，還給人類健康帶來很大的影響。
現如今，打造無煙廚房，減少油煙對環(huán)境和人體的危害，成為眾多家庭亟待解決的問題。
油煙有害環(huán)境和人體健康
當人們關注工業(yè)污染、能源消耗時，鮮少有人注意來自身邊的污染源。
作為大氣的主要污染源之一，廚房油煙近年來越來越受到國內外環(huán)境科研組織的重視。中科院調研顯示，汽車的尾氣、廚房的油煙以及工廠的廢氣排放，是導致霧霾的罪魁禍首。
在城市，油煙不僅讓很多家庭的敞開式廚房夢想破滅，往往封閉死死的廚房也很難保證油煙不逃逸，對家人健康的危害極大。
濃烈的廚房油煙，不僅造成室內室外空氣污染，擾亂 家居 環(huán)境，還會揮發(fā)出大量有害物質，人體長時間吸入油煙易導致人體組織發(fā)生病變，引起肺部、免疫功能的損傷，此外，油煙煙氣中存在著能引起基因突變、DNA損傷、染色體損傷等物質，還具有潛在致癌性，對人們的健康影響很大，尤其是對免疫力低下的老人、小孩和孕婦的傷害更大。
不跑煙油煙機成功收拾油煙
想要徹底擺脫廚房油煙，實現潔凈環(huán)境，則需要一臺吸油煙效果好的油煙機，油煙機吸煙效果好壞關鍵在于油煙有沒有吸干凈，即不跑煙。不跑煙不僅用來描述一款煙機真正的排煙表現，也是衡量煙機好壞的真實標準。
那么，什么是不跑煙的油煙機呢?根據研究，不跑煙油煙機指的是在實際使用過程中擁有超強吸油煙好效果，在實驗室規(guī)定條件下測試，肉眼未見明顯油煙逃逸的油煙機。
(圖示：不跑煙油煙機)
從技術上說，衡量一臺煙機好壞的指標主要有風壓、排風量、噪音和電機功率等，正如國家標準所示風量值為衡量吸油煙機靜壓為0Pa時風量，即吸油煙機的理論最大風量。如果你以為吸油煙機只要風量值標得越大，吸油煙機性能也就越好，那就大錯特錯了。因為在實際操作中，真正排風量通常遠小于該值，理論最大風量在現有的廚房煙道環(huán)境下幾乎不可能達到。靜壓-風量曲線以及煙道阻力才決定了實際排量。另外，吸油煙機的結構、吸煙方式也對吸排效果產生一定的影響。所以，研究煙機流道結構、油煙運動就變得越來越重要。
經過對煙霧擴逸過程的深入細致研究，研究者發(fā)現了黃金控煙區(qū)和負壓區(qū)的概念。
一般地，做菜時，油煙分炸起、升騰、擴散三個階段，而距離灶臺580mm左右油煙升騰和擴散的臨界點，成為油煙冷凝的關鍵，也是實現“不跑煙”的“黃金控煙區(qū)域”。抓住黃金控煙區(qū)吸煙，往往能夠達到事半功倍的效果。
除此之外，為了擴大油煙機籠煙范圍，還必須重視負壓區(qū)。“負壓”是低于常壓(即常說的一個大氣壓)的氣體壓力狀態(tài)，也就是我們常說的“真空”。例如，用管子喝飲料時，管子里就是負壓;用來掛東西的吸盤內部，也是負壓。
在不跑煙油煙機的煙區(qū)劃分中，風流的絕對壓力小于區(qū)域外同標高的絕對壓力，被稱作負壓，而要實現不跑煙，就要加大負壓的區(qū)域面積。
所以，擴大油煙籠絡范圍，并抓住黃金控煙區(qū)對冷凝煙霧一網打盡，成為不跑煙油煙機的在煙道流程梳理過程中的需要守住的兩個要塞區(qū)域。
如何選擇不跑煙吸油煙機?
既然搞清楚了油煙逃逸和吸排的關鍵點，那么，消費者應該如何根據廚房設計來選擇一臺效果好的不跑煙油煙機呢?
眾所周知，目前市場上可供選擇的吸油煙機種類很多，而按“吸煙”方式的不同，主要又分為頂吸式(直吸式)和側吸式(近吸式)兩種。
頂吸式油煙機安裝在灶臺上方，在 家居 裝修設計中占大多數。傳統(tǒng)的吸油煙機多數是“頂吸式”，通過上面的排風扇把油煙吸走，但由于距離灶臺較遠，往往容易產生油煙逃逸。
對此，蝶翼環(huán)吸技術油煙機的出現，給距離較遠的頂吸式吸油煙機不跑煙帶來了可能，也被評定2016中國顧客滿意度第一的吸油煙機。
它汲取蝶變的靈感，吸煙板如蝴蝶展翅起舞般的蝶翼環(huán)吸油煙機，顛覆傳統(tǒng)歐式機難消中國油煙的難題，為中國敞開式廚房打造不跑煙的環(huán)境。
在黃金控煙區(qū)和負壓區(qū)的處理上，蝶翼環(huán)吸油煙機將單純的頂吸改為蝶翼環(huán)吸，在黃金控煙區(qū)攔截油煙，進行引導吸附，并在擴大籠煙范圍的同時讓負壓區(qū)下置，采用“立方環(huán)吸效應”，通過M型集煙腔的增速加壓，形成超大的攏煙區(qū)罩和更強的負壓區(qū)下移抓力。
側吸式油煙機又稱“近吸式”吸油煙機，由于體積較小，更適用于相對局促的中式封閉廚房。側吸式油煙機由于離灶臺更近，分別采用側進風、近進風及油煙分離技術吸煙，在近吸直排技術的幫助下同樣達到了不跑煙的效果。
在煙道設計上，近吸直排油煙機由內而外改變風機結構，抓住油煙運行規(guī)律，對進風口、風機系統(tǒng)、出風口三大關鍵部件進行了特殊改造，將風機傾斜放置30°之，同時調整內部結構布局，形成煙源、進風口、葉輪、出風口四點一線，使油煙直吸直排，并保證了煙道的順暢吸排。
除此之外，在上述兩類不跑煙機型中運用較多的還有自動巡航增壓技術和空氣凈化技術。
自動巡航增壓抽油煙機主要應對公共煙道阻力較大、瞬時油煙量較大的情況，自動巡航增壓的風機系統(tǒng)會根據阻力自動調節(jié)轉速，對清理復雜廚房結構下的油煙非常有效。
而智能換氣和廚房空氣凈化功能則為廠商對不跑煙油煙機功效的衍生，一般地，通過智能換氣，不跑煙油煙機可自動甄別污染氣體濃度，檢測甲醛、氨氣、一氧化碳、苯、香煙煙霧、酒精和氫氣，并開啟相應過濾和循環(huán)系統(tǒng)，將常見的家庭空氣殺手一網打盡，對改善 家居 生活和環(huán)境也很有效果。
隨著環(huán)保意識的增強，烹調時產生的油煙污染成為越來越被重視的環(huán)境問題。不跑煙吸油煙機的出現改變了煙熏火燎的做飯環(huán)境，也消除了油煙滿面的做飯痛點，成功守護了家庭居住環(huán)境和家人生活健康。
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