發(fā)布時(shí)間:2016-4-15 10:07:34 來源:中國(guó)建材第一網(wǎng) 編輯:中國(guó)家裝家居網(wǎng)
星期天,澳斯威爾于老大說你們也辛苦了,于是帶我們?nèi)ソ纪獾霓r(nóng)家飯館里講究一下生活。既然澳斯威爾蒸烤爐本就宣傳的是“蒸健康,為你家打造每一頓家常便飯”,我們當(dāng)然找的便是一家蒸菜館。老于說了,一則為你們打打牙祭,再來一定要認(rèn)真學(xué)習(xí)他們的蒸菜技術(shù),也可以為我們澳斯威爾蒸烤爐打打廣告。還沒有開始吃就布置任務(wù)了,果然是鴻門宴,沒安好心。\(^o^)/ 我點(diǎn)了四道菜:清蒸田蛙,清蒸菜心,清蒸芥藍(lán),清蒸石斛走地雞,清蒸排骨,清蒸財(cái)魚。心里則想著,反正是老于的澳斯威爾公司買單,雖是鴻門宴,也要占著公司便宜。
菜一個(gè)接一個(gè)的上來,酒一杯接著一杯的喝,當(dāng)然作為老板的架勢(shì),總是要為下級(jí)講講企業(yè)文化,意思是打打雞血。老于說,你們知道澳斯威爾電蒸爐今年的任務(wù)額,老于伸出一個(gè)手指,含笑不語,瞇瞇笑的看著我們,說是讓我們猜,原來是一個(gè)億。那神情告訴我們,仿佛我們完成了任務(wù)都是大富翁了。喝了一些酒,大家都拍著胸脯保證完成銷售任務(wù),此時(shí)我們正是需要加油打氣的時(shí)候呀,夢(mèng)想是要有的,萬一實(shí)現(xiàn)了呢。老于看著我們,眼神狡潔,他說,別忘了你們要學(xué)好這個(gè)蒸菜菜品是怎么做出來的,明天就要還原的哦。
我們下了山,便在澳斯威爾中山烹飪實(shí)驗(yàn)室做起來。阿明做我下手,首先做的是清蒸菜心和清蒸芥藍(lán),把菜洗凈,調(diào)料放好,放到澳斯威爾電蒸爐中,約20分鐘,打開爐門,端出菜來。確有色澤,大白菜心白如凝乳,芥藍(lán)綠似翡翠,蒸得熱騰騰,亮旺旺的,菜下面是琥珀色的湯汁調(diào)料。我迫不急待的拿一根蒸好的白菜蘸著調(diào)料吃,芥藍(lán)清脆,如同只在沸水中焯了一下,卻是熟得透徹均衡,調(diào)料有些甜醬味,是用北方的甜面醬與浙江的黃酒、香醋和醬油調(diào)和而來,正好佐以芥藍(lán)的清脆和其內(nèi)在的少許辛辣,口感是鮮脆,略甜略辛和略醬味。清蒸白菜則是菜的本質(zhì)是甜綿,新鮮的。我在嘗鮮的時(shí)候,阿明便打開澳斯威爾電蒸爐做起蒸生魚來,生魚為淡水中肉食兇猛魚類,蒸的時(shí)間略長(zhǎng),需要40分鐘左右。出爐后,其肉質(zhì)細(xì)嫩,鮮美可口,且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值頗高。夾一魚肚皮肉放入口中,有些柔韌,有些清甜,隱隱略略從舌尖圍繞一股子魚的純香味。除了點(diǎn)贊,我真是再不能給阿明夸獎(jiǎng)一些什么好了,唯獨(dú)希望他能夠好好做事,在銷量上突破。
哇,真是美味,比山上的蒸菜館做得好吃太多了,老于終于也不用擔(dān)心我學(xué)不會(huì)蒸菜廚藝了。澳斯威爾電純蒸爐你一定要帶回家,親身嘗試了,才會(huì)知道它的好。