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　　在世界絕大多數(shù)國家中，無論是主食還是副食品，烘焙食品都占有十分重要的位置，而近些年我國烘焙食品行業(yè)也進入了大發(fā)展的時期，各類烘焙達人、各種不同形式的烘焙DIY也成了人們爭相模仿和嘗試的對象。嚴小姐就是這樣一位資深的烘焙達人，除了在網(wǎng)上不定期曬出自己的烘焙作品外，目前她還開了3家烘焙教室，向人們傳授不同烘焙食品的制作工藝。近日，記者有幸采訪了顏小姐，她表示對于烘焙新人來說，最頭痛的莫過于兩點：不同食材的配比以及電烤箱溫度的掌握。想要做出完美的作品，烤箱溫度的掌控可謂是重中之重。然而，面對目前市場眾多的電烤箱產(chǎn)品，什么牌子的電烤箱好?顏小姐向記者推薦了這款方太雙探針同溫電烤箱。

　　智能雙探針把控溫度 控溫更精準(zhǔn)

　　眾所周知，傳統(tǒng)烤箱在烘焙食品中，很容易出現(xiàn)燒焦、燒糊的現(xiàn)象，歸根結(jié)底在于烤箱腔體溫度不均勻、控溫不夠精準(zhǔn)，一般而言，越小的溫度波動代表著溫度控制越穩(wěn)定，烘焙效果越好。為了烤出色香味俱佳的食品，方太同溫電烤箱創(chuàng)新采用了雙探針溫控技術(shù)和3D熱風(fēng)循環(huán)系統(tǒng)，不僅可做到處處同溫，熱風(fēng)循環(huán)效率也更高。

　　所謂雙探針，就猶如人的兩只眼睛，雙眼看世界，看的更清楚，人們調(diào)節(jié)烤箱溫度也就更為準(zhǔn)確。此外，在方太同溫電烤箱的三面加熱中，上面兩根加熱管在智能模式中可以單獨開合，配合17.5cm大進風(fēng)口的熱對流可覆蓋全內(nèi)腔，直接影響擱架食物，保證烤箱層數(shù)上溫場的均勻性。

　　智能菜單實現(xiàn)一鍵烘焙，美味隨心烤

　　除了確?？鞠錅囟雀珳?zhǔn)、溫度更均勻，方太同溫電烤箱還配備了詳盡的烘焙食譜和溫度時間參數(shù)，根據(jù)加熱方式的不同和食物的不同特性，方太同溫烤箱將烘焙分為10種模式、35個智能菜單，烘焙全程中文提示，從材料配比到制作過程一應(yīng)俱全，即使是廚房小白也能借助智能菜單功能一鍵烘焙多種美味，秒變“烘焙大師”。

　　毋庸置疑，方太同溫烤箱中的智能菜單功能，一方面讓食物獲得了最完美的烘焙條件，另一方面也極大簡化了傳統(tǒng)制成工藝，從此烘焙成為一件人人都可操作的樂事、趣事。

　　搪瓷涂層清潔不留痕，LOW-E玻璃安全不燙手

　　縱觀市面普通的烤箱，大多選用涂層或濕粉搪瓷，表面易吸塵土、易現(xiàn)褶皺，實際清潔性也很差。方太同溫烤箱則不同，它的內(nèi)膽和烤箱表面均經(jīng)過干粉搪瓷處理，內(nèi)膽和烤盤外觀平整光滑，只需用余溫和烘烤水即可輕松拭去油污，清潔便捷也更省時省力。

　　此外，方太同溫烤箱在箱門體部位還使用了三層玻璃，一層為鋼化玻璃，另兩層為LOW-E玻璃。LOW-E具有抗輻射性能，除了能夠反射烤箱內(nèi)部大部分紅外線，還具備優(yōu)異的隔熱性和透光性，保證烤箱工作中門體安全不燙手。

　　顏小姐告訴記者，想要知道什么牌子的電烤箱好，認準(zhǔn)溫度精準(zhǔn)、操作智能、易于清潔三點即可，方太雙探針同溫電烤箱不僅完美實現(xiàn)同溫的烘焙環(huán)境，在實際操作、清潔油漬等方面做的也優(yōu)于市面上其他烤箱產(chǎn)品。當(dāng)然，如果家庭有多個烘焙需求，方太同溫烤箱有近60L可用容積，深淺烤盤和烤架一應(yīng)俱全，再多烘焙需求也可輕松滿足。