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　　現(xiàn)代人越來越繁忙，進(jìn)入廚房的時(shí)間越來越少，然而一旦了解了烹飪的樂趣，又常常樂在其中不能自拔。掌握上面的一些小技巧，提高清潔效率，就更能享受烹飪的樂趣了。

　　如果你經(jīng)常做飯，那么廚房必定是家里最容易臟，也是清潔最頻繁的地方了。對于顯而易見的油污或其他污漬，也許一瓶專用廚房清潔劑或者抹布就能解決問題，可是面對構(gòu)造復(fù)雜的廚房電器和頑固的污漬的時(shí)候，今天小編要介紹的方法也許能幫到你。

　　怎樣清潔你的烤箱

　　制作烤雞腿雞翅、烤排骨等葷食后，烤箱內(nèi)的油污味會比較重，烤箱內(nèi)壁、烤網(wǎng)、烤盤以及底盤，如果不及時(shí)清洗，變成重度油污就十分難除。因此每次烤制完成后，等烤箱內(nèi)溫度下降到50攝氏度左右(溫度不燙手),就可以進(jìn)行清潔工作。清潔一定要在斷電并充分冷卻的情況下進(jìn)行。

　　然后你就可以根據(jù)以下步驟進(jìn)行清潔了：

　　1.(最好戴上手套)將烤箱內(nèi)部可拆卸的部分部拆卸下采，如烤網(wǎng)、烤盤及底盤，然后用中性清潔劑洗刷。油垢特別重的地方，可以使用清除廚房重度油污的油煙凈，來做重點(diǎn)部位的除污。

　　2.在烤箱的門邊放上張舊報(bào)紙，用干絲瓜瓤或小竹刷把烤箱內(nèi)的焦屑完全刷剔出來。

　　3.烤箱內(nèi)部的加熱管必須用干布輕輕擦拭，不可以用過濕的抹布擦洗，以免影響加熱管的絕緣性，發(fā)生漏電短路。要注意，烤箱中除了可拆卸的部分外，內(nèi)部不能用水直接沖洗。

　　4.如果發(fā)現(xiàn)加熱管和防護(hù)網(wǎng)較臟，很難用柔軟的干布擦拭干凈，也不要隨意換用鋼絲球、磨砂式清潔球等表面粗糙的清潔工具擦拭。萬一有鋼絲或磨砂顆粒掉入加熱管內(nèi)，輕則燒烤出難聞異樣的焦糊味，重則造成整個電路的短路，可以嘗試用清潔力較強(qiáng)的尼龍布擦拭。

　　5.清潔完加熱管后可以開始清潔烤箱的外殼和內(nèi)膽。抹布蘸取中性清潔劑的稀釋液后微微絞干，以濕擦的方式擦拭機(jī)體外殼。清洗后再蘸一次稀釋液，一樣微微絞干，纏包在手上伸入烤箱內(nèi)部擦去油垢，最后再用清水沖洗抹干后干，抹擦兩遍。

　　怎樣清潔微波爐

　　微波爐的構(gòu)造比烤箱要簡單，因此清潔起來也容易得多。只需把白醋倒進(jìn)咖啡杯，放在微波爐里加熱三分鐘。加熱完畢后把白醋倒掉(小心燙!)，用濕布把微波爐內(nèi)部刷一遍即可。

　　怎樣給清潔海綿消毒

　　你也許奇怪，清潔用的海綿還要消毒?然而美國國家衛(wèi)生基金會表示，清潔海綿可能是家中細(xì)菌最多的地方，里面的細(xì)菌總量是牙刷架的150倍。為了避免交叉感染，有必要定期給海綿消毒。用清潔劑清洗完海綿后，把它放在微波爐中加熱1~2分鐘，這樣既可除異味，又能消毒。如有條件，最好沒兩天消毒一次。(此方法不適合有金屬成分的清潔海綿)ITEM 4怎樣在30秒內(nèi)清理你的攪拌機(jī)

　　使用完攪拌機(jī)后，倒入溫水或者熱水，然后加幾滴洗潔精。把蓋子蓋上，開機(jī)運(yùn)行約10秒，里面就會產(chǎn)生無數(shù)的泡沫!之后把泡沫水倒出來，再洗干凈就可以了。

　　怎樣清潔木砧板

　　洗潔精和水是無法清理干凈砧板的。正確的方法是，用雙氧水或醋來消毒，然后撒一些粗鹽在砧板的表面，接著用半個檸檬來擦拭。經(jīng)過這些處理后可以有效去除砧板上的污漬和氣味。最后擦干砧板，讓它自然晾干即可。

　　怎樣深度清潔咖啡機(jī)

　　按1:1的比例往咖啡機(jī)水箱里倒入白醋和水，然后開始煮。不用真的當(dāng)咖啡煮，煮到一半就可以關(guān)掉機(jī)器，靜置30分鐘到一個小時(shí)，然后用清水洗干凈。用清潔劑清洗其他部件，這樣你不僅能品嘗到更純正的咖啡，還能降低細(xì)菌滋生的風(fēng)險(xiǎn)。

　　附：處理過魚的砧板要撒些鹽腌一會，再用開水燙過晾干就行了，處理其他肉菜的砧板用百潔布加小蘇打粉擦拭，在用開水燙過晾干。鹽可以去腥，處理帶腥味的海產(chǎn)品可以用鹽水浸泡，或撒鹽腌一會咋，再用水洗過即可，生肉很難洗凈嗎，試試用濃一點(diǎn)的小蘇打水抓洗一會用水沖凈，你會發(fā)現(xiàn)其實(shí)很簡單。