郴州嘉禾縣是有名的“鍛造之鄉”，嘉禾縣的鍛造歷史始于南宋時期當地人鍛打農具和刀具。到上個世紀70年代，嘉禾已經發展成為遠近聞名的“鍛造之鄉”，隨著產業的不斷發展升級，當地涌現出了不少菜刀鍛造企業;嘉禾縣刀王刀具有限公司作為當地刀具龍頭企業，就是繼承和發揚嘉禾菜刀鍛造技藝的一家優秀刀具企業。
近日，刀王刀具登上湖南電視臺財富頻道《對話企業家》欄目，成為欄目戰略合作伙伴，開啟了刀王品牌升級的新篇章。刀王刀具有限公司董事長黃吉生向記者講述了他的創業經歷和刀王刀具的發展歷程。
自幼學習打刀， 苦心經營終成刀王
嘉禾縣刀王刀具有限公司董事長黃吉生14歲就開始學習打鐵，經過多年的苦練，終于練就了一身精湛的鍛打技藝。2003年之前，黃吉生和當地大多數人一樣都是家庭作坊式生產，夫妻倆晚上掄錘打刀，白天則趕圩賣刀，由于是傳統手工打造，生產效率低，利潤非常微薄，夫妻倆一身精湛手藝也只能夠養家糊口。而此時的刀具行業，已經進入現代化階段，大批擁有先進機械的刀具企業，憑借設計精美的產品紛紛推出自己的品牌，獲得了很好的經濟效益。黃吉生深感沒有特色、沒有品牌就沒有出路。在當時經濟條件非常緊張的情況下，黃吉生毅然決定籌集資金，擴建廠房，聘請了10多名經驗豐富的師傅，組成專業的生產線;同時聘請深圳專業設計公司對刀具外觀及包裝進行精心設計;并到工商局注冊了 “江夏刀王”商標。在短短的一年時間里，“江夏刀王”以其外形美觀、刀刃鋒利且永不生銹、經濟實惠等優點，受到顧客的青昧，“江夏刀王”品牌也一炮走紅，“刀王”的美譽隨之而來。
專利開發，讓品牌更具價值
早在1997年就獲得第一項國家專利的黃吉生，深知專利對于公司發展和品牌價值提升的重要性。刀王刀具在發展過程中，不斷引進先進設備和技術，提升鍛造水平，對產品進行精心設計，同時研發新型刀具制造工藝和技術，使刀具更耐用，外觀更美觀，款式更豐富，適用范圍更廣;并及時對新型設計和技術申請國家專利保護，現已獲得超過20項國家專利。
追求極致，創造行業領先產品
不銹鋼刀具因擁有外觀美觀、方便實用、不易生銹等優點，成為目前市場上最受歡迎的產品。但在普通的不銹鋼刀具碰到骨頭等硬物時，如刀刃過硬則易崩口、過軟則會卷口，且使用一定時期后刃口因磨損嚴重，就需要更換新的刀具。為了解決這一難題，研發出一種堅韌耐用、刀刃鋒利的新型刀具，黃吉生結合自己多年制刀經驗并反復方試制，終于成功開發出一款以九合鋼原材料(俗稱“風鋼”的9Cr17)的新型鉻鋼刀具，同時具備外觀精美、刀口不崩不軟、大小與手感重量適度等特性，甚至比機床加工中的鉆頭還硬，遙遙領先業內普通鉻鋼刀具，被稱為“極品”刀具。而這款“極品”刀具一經推出，就受到了高端市場的歡迎，奠定了公司在高端市場的地位。
從一把菜刀到刀具“王國”
經過40多年的發展，刀王刀具已經從當初的家庭作坊發展為現代化的刀具龍頭企業，產品也從當初的一把菜刀發展出“家庭系列、屠宰系列、酒店系列、地方系列”等多個產品系列，以及納米稀土陶瓷刀、工藝刀、避邪刀、鎮宅劍等300余個品種，通過了國家“IOS2008：9001質量管理體系認證”，獲得了“湖南省著名商標”、“湖南省消費者最喜愛的品牌”、“湖南省重合同守信用單位”、“郴州市名牌”、 “郴州市非物質文化遺產”、“嘉禾縣菜刀鍛造技藝傳承基地”等榮譽稱號。刀王的產品現在已經暢銷全國，遠銷東南亞、非洲等20多國家和地區，一個刀具“王國”已經初步成形,此次簽約湖南財富頻道《對話企業家》欄目戰略合作伙伴，成為公司品牌形象提升的新里程。
設為首頁 
